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產品名稱: 三園甜油

發布日期: 2014-10-01

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三園甜油

     甜油是宿遷特產,為宿遷獨有。它是以優質小麥、雜糧為主要原料,采用傳統工藝,經天然發酵,日曬夜露,精工釀造而成,具有地方特色的調味品。因其“鮮中帶甜”,色清淡,呈琥珀,形似油,所以傳統稱之為“甜油”。它是眾多調味品中的佳品,與醬油相似,卻不同于醬油,其生產原料和工藝與醬油有別,用于燒菜、炒菜、涼拌菜等菜肴的烹制,是調味品中的精品,是宿遷四大土特產之一。


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